「食はいのち みそを手作りしてみませんか?」を開催しました。

 

1月17日(金)岐南町中央公民館にてテーマ会を開催し、

大人20名、子ども9名の参加がありました。

生協ぷちとまとの組合員理事が先輩主婦として講師を務めての開催です。

みそ作りの材料は、ぷちとまと商品案内で毎年企画している商品です。

〇ワンハートの大豆、岐阜県の契約農家さんが栽培したフクユタカ大豆。

〇東白川越原大豆組合員が作る、手作りこうじ。昔から引き継がれている伝統麹です。

〇塩はシママース。

 

 

 

食はいのち【みそを手作りしてみませんか?】岐南町で開催します!

挑戦してみたいけど、やってみる勇気ないわ・・・一度みそづくりを経験すると、毎年欠かさず自家製みそを手づくりするとか。ぜひ、今回がチャレンジの機会になると良いな!そんな思いで企画しました。

日時:1月17日(金)10:00~12:00(受付開始9:50~)

場所:岐南町中央公民館

参加費:500円(おひとりさま)

ご案内詳細はコチラ!⇒食はいのちR2.1岐南みそづくり

食はいのち《岐阜伝統おせちを作りましょう》を開催します❕

日時:12月10日(火)9:50~12:00

場所:中恵土地区センター(可児市)

詳しくは⇒食はいのちR1.12月可児市

岐阜の伝統おせちから“こも豆腐”と“炒りなます”を一緒に作ってみましょう。

気になるアイチョイス企画のおせちメニュー試食もして頂けます。

お正月に向けて手作りメニューとアイチョイスおせちを味見する良い機会にして下さい。

食はいのち《青木果樹園りんご講座》開催します❕

日時:11月27日(水)9:50~12:00

場所:本田コミュニティーセンター(瑞穂市)

食はいのちR1.11月本田 青木果樹園

【ぷちとまと商品案内】毎年大人気の生産者!青木果樹園!!

青木さんのりんごには、多くのリピート組合員がいて、毎週の企画ではご注文の多さに驚かされます。
そんな青木果樹園のりんご生産者 青木さんから“こだわり果実”についてのお話!組合員さんに聞いていただきたいテーマ会です。
このこだわりを聞けば、きっとあなたも青木果樹園のファンになりますよ!

 

親子で和食クッキング!生協ぷちとまと~生活充実委員会~

8/22(木)9:50~12:00岐南町中央公民館(実習室)で【親子で和食クッキング】を開催しました。
10世帯20名(大人10名・お子さん10名)スタッフ5名
講師は、主婦歴?十年のベテラン組合員 小島千代さんにお願いして“和”の家庭料理を作りました。
メニュー
炊き込みごはん
魚の蒸しもの(鮭)
清汁(すましじる)
水ようかん       レシピはこちら⇒食はいのちR1_岐南レシピ

子どもたちが、包丁を使って集中して野菜を切っている姿に大人はドキドキ。料理を火にかけて出来上がるのを待つ子供たちのワクワク。にぎやかで楽しい時間を過ごすことができました。
しいたけは苦手!でも、今日の炊き込みごはんのしいたけは食べれたよ。
汁物はあまり・・・。今日の汁はおいしく飲めたよ!
みんなで作って、にぎやかに食べた今日は、参加させていただいたスタッフ一同うれしい時間を過ごすことができました。

参加者募集!7/27(土)【里山体験企画:大洞すずろしの里】

昨年初めて企画した里山体験企画!
好評につき今年も開催します。

場所は岐阜市大洞にある“大洞すずろしの里”です。

ほどよい山登り、昨年は親子参加の組合員さんも多くて、小学生以下のお子様も無理なく散策していました。

この体験は、とても清々しい気持ちになれますよ。

詳しくはこちらをご覧下さい。⇒⇒⇒里山体験企画

青木果樹園とりんご講座

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この季節のフルーツと言えば”青木果樹園”!【ぷちとまと商品案内】でおなじみですね。
高山市久々野で、りんごや桃を栽培してくれている生産者さん。この季節の講座と言えば青木さんのりんごでしょ!と言うことで、今回は生協ぷちとまとの総代100名を対象にご案内させて頂いただけだったので参加人数に不安もありましたが、多くの方に参加して頂くことができました。

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★11/2(金)10:00~11:30
みんなの森 ぎふメディアコスモス『あつまるスタジオ』
参加人数 11名(内 非組合員1名)

主催の委員会メンバーを含めると20名以上の参加となりました。
当日は青木さんからいろいろなお話やりんごの試食、人気のりんごちゃん(ストレート100%ジュース)、委員会メンバーが作ったスウィーツの試食もあり楽しく勉強になる時間を過ごす事ができました。

青木さんへの質問と回答はこちら
                                   ⇒ 青木さんQ&A

委員会メンバーが作成した青木果樹園のりんご栽培のこだわりや想い、そしてりんごの栄養価や品種についてのまとめもご覧下さい。

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里山散策に行ってきました!(大洞すずしろの里)

おとな癒され子ども楽しい!

8月20日(月) 9時 すずしろの里に集まってくれたのは生協ぷちとまとの組合員さんとそのお友達、そして本日の主役?の子どもたちの総勢 21名(大人  9名:子ども 12名 )

天候にも恵まれて、この夏一番の過ごしやすさ!
子どもたちは山登りを楽しみにしていたり、虫取りにワクワクしたり朝から元気。

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大洞の里山つくろう会の秋松さんから里山について説明を受け、さっそく里山散策!

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天気にも恵まれ途中の景色も最高!気分癒されますよ。

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里山を下山したらお楽しみ企画!
流しそうめん風にぷちとまとやきゅうり、ゼリーにぶどうといろいろ流して頂きました。

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すずしろの里の散策を終えて、適度な山登りをしながら自然に触れる事が出来たおかげでなんか気分良く癒されました。子どもたちも最後まで楽しく散策することが出来てとても良い1日になりました。

人気の食材セット!試食会を開催しました!!

7月5日(木) 瑞浪市地域交流センターときわ でアイチョイスで人気の食材セットの調理試食会を開催しました。
瑞浪市の組合員さんから、うれしいリクエストがきっかけ。
多くの方に声をかけて頂き  吃驚!大人22名の参加(組合員17名・非組合員5名)お子様7名の参加もありました。
にぎやかな会は食材セットのコンセプトの説明などは程々に、楽しく調理と幸せな試食会になりました。

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お子さまシェフがずいぶん頑張ってくれました!
真剣にフライパンに向かい合って自信の料理を披露してくれました。

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味見もまずは子どもたちに!
気に入ってくれたみたい。

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完成した料理を各テーブルで楽しく試食。
みなさんからも、うれしいコメントたくさん頂きました。

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これからもみなさんに気に入って頂けるような新メニューや味つけもおいしくなるように頑張ります!

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生活充実委員会のテーマ会開催しました!

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4月26日(木)瑞浪市の【地域交流センターときわ】でテーマ会を開催しました。19名の参加があり、とても賑やかな会になりました。

生活充実委員会では、テーマ『食はいのち』と題して食のお話(今回は豆腐)としてポストハーベスト(収穫後に散布される農薬)や消泡剤や遺伝子組み換えのお話と、“弓削銘水堂”の商品を使って、餅巾着やおからサラダ、豆乳を使って豆腐づくりなど、参加したみんなで作って試食や座談会で楽しいひとときとなりました。
濃厚な大豆の旨味が味わえる弓削銘水堂の豆腐製品に参加したみんな満足。お子様の食べっぷりも嬉しい一日でした。

生活充実委員会では、いろいろな地域の組合員さんとテーマ会を通して交流を深めていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。

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