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レシピ

recipe

梅酒

手作り梅酒。

 

材料
  • 青梅(梅酒用)………………………………………………1㎏
  • 米だけリカー…………………………………………………1.8L
  • 国産氷砂糖(ロックタイプ)…………………………………1㎏
  • 広口ガラス瓶…………………………………………………….1個
作り方

① 下ごしらえした梅と氷砂糖を広口瓶に交互に入れる。

 

② リカーに注ぎ入れる。

 

③ 蓋をして冷暗所に置き、たまに瓶ごと振り交ぜて、3か月ほどまつ

※冷暗所に保管すれば、約1年、おいしく飲めます。

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