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レシピ

recipe

肉巻きおにぎり

味をしみ込ませれば冷めても美味。

 

材料(9個分)
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用…………18枚
  • ごはん………………………………茶碗4杯
  • ごま油(焙煎)………………………大さじ1
  • 炒りごま、塩………………………各適量
  • 青海苔、マヨネーズ………………好みで
  • 【A】
  • 国産丸大豆特級しょうゆ、蔵の素、三州三河みりん………………………各大さじ3
  • おろししょうが、おろしりんご………………………………………………各小さじ1
作り方

① Aを混ぜて肉を広げて入れ、冷蔵庫で1時間以上、漬け込む。

 

② あたたかいごはんとごま、塩を混ぜて俵型のおむすびを9個作り、❶の肉を2枚使って巻く。

 

③ ごま油を強いたフライパンで❸を中火で焼く。好みで青海苔やマヨネーズをトッピングする。

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