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【宅配おせち原材料】おせち原材料の詳細
2018/11/12
宅配おせち商品原材料一覧
千賀屋宅配おせち
錦玉子:卵白、卵黄、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ、砂糖)、麦芽糖、発酵調味料、植物油脂、食塩、加工デンプン、pH調整剤、炭酸カルシウム。
鰹くるみ:くるみ、還元水飴、かつおぶし、砂糖、しょうゆ、梅酢、水飴、食塩、寒天。
渋皮付き栗金団:きんとんあん[生あん(ライマメ、手亡豆)、砂糖、さつまいも、還元水飴]、渋皮付栗甘露煮(栗、砂糖、還元水飴)、トレハロース、香料、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)。
紅鮭昆布巻:紅鮭、昆布、しょうゆ、砂糖、水飴、還元水飴。
伊達巻:卵、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ、砂糖)、卵白、ぶどう糖、発酵調味料、小麦粉、でんぷん、食塩、植物油脂、加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(クチナシ)。
烏賊黄金:魚卵(カラフトシシャモ)、いか、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、米発酵調味料、しょうゆ、かつお節エキス、帆立貝エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、カゼインNa、酒精、着色料(ウコン)。
若桃甘露煮:若桃、砂糖、酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料。
鶏の八幡巻:鶏肉、ごぼう、しょうゆ、砂糖、植物油脂、増粘剤(加工デンプン)。
梅麩:生麩(小麦たん白、もち米粉、小麦粉、食塩)、砂糖、食塩、着色料(紅麹)。
海老芝煮:えび、還元水飴、みりん、しょうゆ、清酒、砂糖、おろししょうが。
あわび旨煮:エゾアワビ、発酵調味料、しょうゆ、帆立エキス、昆布エキス、玄米酢、砂糖、かつお節エキス、食塩。
さごしの昆布〆:さごし、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩)、味付昆布(昆布、醸造酢、ゼラチン)、砂糖、醸造酢、pH調整剤。
湯葉旨煮:湯葉巻(大豆、乾燥卵白)、砂糖、還元水飴、しょうゆ、白しょうゆ、みりん、かつお節エキス、食塩。
金目鯛つま折り:金目鯛、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、清酒。
椎茸旨煮:干ししいたけ、砂糖、しょうゆ、みりん。
寿高野豆腐:高野豆腐、かつおだし、砂糖、みりん、しょうゆ、かつお節エキス、食塩、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤(塩化カルシウム)。
数の子鼈甲漬:にしん卵、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物(酸分解)、食塩、酵母エキス、pH調整剤、グリシン。
えび紅白奉書:大根、にんじん、えび、醸造酢、砂糖、昆布。
紅白なます:大根、醸造酢、砂糖、にんじん、食塩、昆布エキス。
ごまさつま:さつまいも、砂糖、ごま、植物油脂。
松前漬:スルメイカ、還元水飴、にんじん、しょうゆ、昆布、植物性たん白、砂糖。
魚の子旨煮:魚卵(マダラ)、しょうゆ、砂糖、還元水飴、清酒、みりん、おろししょうが、増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、グリシン。
豚角煮:豚肉、タレ(砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、粉末しょうゆ、食塩、発酵調味料、おろししょうが、豚エキス、にんにく、酵母エキス)、デキストリン、食塩、植物油脂、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、着色料(カラメル色素Ⅰ)、カゼインNa。
貝雲丹和え:酒かす、あかにし貝、砂糖、発酵調味料、還元水飴、うに、しょうゆ、食塩、でんぷん、醸造酢、たん白加水分解物酵母エキス調味料、昆布抽出物、かつお節抽出物、たん白加水分解物、卵たんぱく、酒精、着色料(パプリカ色素)、香料。
蛸小倉煮:たこ、小豆、しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、かつお節エキス、帆立エキス、食塩、増粘剤(キサンタンガム)、グリシン、酒精、pH調整剤、着色料(紅麹、カカオ)。
鮎笹茶巾:鮎、砂糖、しょうゆ、水飴、米酢、食塩。
紅白結び餅:米粉、砂糖、もち粉、還元水飴、麦芽糖、食塩、加工デンプン、トレハロース、乳化剤、酵素、着色料(アカビート)。
こんにゃく旨煮:こんにゃく(でんぷん、こんにゃく粉)しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、還元水飴、砂糖、昆布エキス、食塩、たんぱく加水分解物(酸分解)、酵母エキス、水酸化カルシウム、酸味料。
紅鮭白醤油焼:紅鮭、白しょうゆ、みりん、還元でんぷん分解物、清酒、食塩、砂糖、米麹、ph調整剤、加工でんぷん。
祝い海老:えび、砂糖、還元水飴、しょうゆ、みりん、食塩、酒精、pH調整剤、グリシン。
寿栗甘露煮:栗、砂糖、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ)。
酢牛蒡:ごぼう、水飴、砂糖、醸造酢、みりん、食塩、ごま、風味原料(かつお節、宗田かつお節、昆布)、酵母エキス、酸味料、乳酸カルシウム。
にしん粟漬:にしん、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩)、もち粟、唐辛子、食塩、着色料(ウコン)、pH調整剤。
スモークサーモンローズ:紅鮭、砂糖、食塩、オニオンパウダー、pH調整剤。
梅松葉:上新粉、砂糖、でんぷん、大豆粉加工品(大豆粉、でんぷん)、でんぷん、着色料(紅麹)
穴子八幡巻:あなご、ごぼう、砂糖、かつお節エキス、しょうゆ、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、穀物酢。
紅鮭しんじょう:魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、乳等を主要原料とする食品、スモークサーモン、卵白、食塩、みりん、さけエキス、でんぷん、香辛料、加工デンプン、香料、着色料(トマト色素)、香辛料抽出物。
焼き帆立:ボイル帆立、白しょうゆ、清酒、みりん、還元水飴、増粘剤(加工デンプン)。
紅芋金団:きんとんあん[さつまいも、砂糖、生あん(ライマメ)、還元水飴、寒天、食塩]、栗甘露煮(栗、砂糖)。
鶏照焼:鶏肉、還元水飴、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、増粘剤(加工デンプン)。
柚子くらげ:塩くらげ、還元水飴、ゆず皮、砂糖、醸造酢、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物(酸分解)、たん白加水分解物酵母エキス調味料[たん白加水分解物(酸分解)、デキストリン、酵母エキス]、昆布抽出物、たん白加水分解物(酸分解)、かつお節抽出物、レモン果汁、酒精、増粘剤(キサンタンガム)。
あかにし貝旨煮:あかにし貝、発酵調味料、砂糖、還元水飴、しょうゆ、食塩、醸造酢、昆布抽出物、かつおぶし抽出物、たん白加水分解物(酸分解)、たん白加水分解物酵母エキス調味料(たん白加水分解物、酵母エキス、デキストリン、でんぷん、食塩)。
いくら醤油漬:鮭卵(いくら)、水飴、しょうゆ、植物たん白加水分解物(酸分解)、砂糖、食塩、米発酵調味料、みりん、醸造酢、かつお節エキス、酵母エキス。
金箔黒豆:黒大豆、砂糖、還元水飴、しょうゆ、着色料(金箔)。
紅鮭いか和え:いか、紅鮭、還元水飴、発酵調味料、食塩、砂糖、酵母エキス、酒精、増粘多糖類。
たら旨煮:スケトウダラ、還元水飴、しょうゆ、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物(酸分解)、でんぷん。
烏賊松笠白焼:いか、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、酵母エキス、pH調整剤、トレハロース、V.B1。
青梅甘露煮:梅、砂糖。
手毬まんじゅう:米粉、白あん[生あん(手亡豆)、砂糖、還元水飴、食塩]、砂糖、もち粉、麦芽糖、植物油脂、トレハロース、乳化剤、酵素、着色料(アカビート)。
いか松風:魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、いか、卵白、にんじん、卵黄、乳等を主要原料とする食品、けしの実、ひじき、小麦粉、食塩、砂糖、いかエキス、加工デンプン、香料。
牛肉とごぼうのしぐれ煮:牛肉、ごぼう、しょうゆ、砂糖、清酒、しょうが、みりん、増粘剤(加工デンプン)。
田作り:いわし、還元水飴、砂糖、たん白加水分解物(酸分解)、しょうゆ、食塩、酵母エキス。
白花豆:白花豆、砂糖、食塩。
柚子オーロラ:柚子あん[生あん(ライマメ)、砂糖、還元水飴、加糖ゆず、食塩]、葛粉加工品(粉あめ、葛粉、寒天)、砂糖、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、グリシン。
梅かんざし:練あん(白インゲン豆、還元水飴、砂糖、水飴)、砂糖、牛乳、けしの実、寒天、グリシン、着色料(紅麹)、乳化剤、酵素、トレハロース。
にしん酢〆:にしん、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩)、食塩、pH調整剤。
紅白錦糸巻:白身魚(バサ)、鮭、薄焼き卵、きゅうり、食酢(醸造酢、砂糖、食塩)、錦糸卵、焼海苔、砂糖、発酵調味料、ゼラチン。
渋皮付き栗金団:きんとんあん[生あん(ライマメ、手亡豆)、砂糖、さつまいも、還元水飴]、渋皮付栗甘露煮(栗、砂糖、還元水飴)、トレハロース、香料、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)。
丹波黒大豆蜜煮:黒大豆、砂糖、還元水飴、しょうゆ。
にしん笹巻:にしん、しょうゆ、砂糖、水飴、還元水飴、食塩。
金柑甘露煮:金柑、砂糖、酸味料。
手毬餅:米粉、砂糖、麦芽糖、もち粉、植物油脂、トレハロース、乳化剤、酵素、着色料(クチナシ、アカビート)。
とこぶし:フクトコブシ、発酵調味料、しょうゆ、帆立エキス、昆布エキス、米酢、砂糖、かつお節エキス、食塩。
笹麩茶巾:こしあん[生あん(ライマメ)、砂糖、黒ごま]、もち粉、砂糖、うるち粉、コーンスターチ、小麦グルテン、小麦粉、小麦繊維、ソルビトール、加工デンプン、乳化剤、酵素、トレハロース。
栗金団:きんとんあん[生あん(ライマメ、手亡豆)、砂糖、さつまいも、還元水飴]、栗甘露煮(栗、砂糖)、トレハロース、香料、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)。
くるみ煮:くるみ、還元水飴、砂糖、しょうゆ、みりん、寒天。
柚子鶏つくね:鶏肉、たまねぎ、パン粉、山芋加工品、粒状大豆たん白、卵白加工品、卵加工品、ゆず、植物油脂、しょうゆ、食塩、しょうが加工品、砂糖、醸造酢、加工デンプン。
ままかり市松:ままかり、醸造酢、大根、にんじん、麦芽糖、砂糖、発酵調味料、食塩、風味原料(昆布)、増粘剤(キサンタンガム)。
昆布巻:昆布巻(昆布、かんぴょう)、還元水飴、しょうゆ、砂糖、水飴、寒天、酸味料。
金目鯛つま折り:金目鯛、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、清酒。
梅麩:生麩(小麦たん白、もち米粉、小麦粉、食塩)、砂糖、食塩、着色料(紅麹)。
ばい貝串刺:バイ貝、発酵調味料、水飴、しょうゆ、砂糖、食塩、グリシン、酵素。
石井食品宅配おせち
宮城県産さんまの昆布巻:昆布、さんま、砂糖、しょうゆ、水あめ、清酒、みりん、食塩、唐辛子。
北海道産ほたて照焼:ほたて貝、漬け込みだれ、みりん、醸造酢(小麦を含む)、食塩〕
国産片口いわしのたつくり:片口いわし、糖類(砂糖、麦芽糖)、しょうゆ、なたね油、でん粉、清酒。
北海道産紅ずわい蟹煮こごり:紅ずわいがに爪焼〔紅ずわいがに、みりん、砂糖、しょうゆ、醸造酢、清酒、食塩、ゆず果汁〕、醸造酢、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ゼラチン、でん粉、かつお節、昆布。
国産栗の栗きんとん:芋あん(さつま芋、砂糖、水あめ、寒天、食塩)、栗、砂糖。
北海道産黒豆煮:黒大豆、砂糖、しょうゆ、みりん、食塩。
伊達巻:卵、魚肉すり身、砂糖、みりん、でん粉、食塩。
国産車海老の姿煮:えび、清酒、砂糖、醸造酢、食塩、しょうが汁。
茨城県産小海老甘露煮:えび、還元水あめ、砂糖、食塩。
長崎県産鯛の西京焼:きんめだい、みそ、清酒、発酵調味料、砂糖、食塩。
国産ばい貝煮:ばい貝、しょうゆ、食酢、かつおだし、砂糖、食塩。
北海道産味付け数の子: にしん卵、調味液(砂糖、しょうゆ、清酒、醸造酢、食塩、まぐろぶし、かつおぶし)
千葉県産かぶの甘酢漬:かぶ、醸造酢、砂糖、ゆず皮、昆布、食塩、唐辛子。
国産こはだ酢漬:こはだ、醸造酢、砂糖、食塩。
北海道産いくら醤油漬:鮭卵(いくら)、清酒、麦芽糖、しょうゆ、みりん、水あめ、食塩、醸造酢、かつおエキス。
国産長芋の長寿煮:長芋(やまいも)、砂糖、ゆず皮、清酒、食塩、醸造酢、しょうゆ、かつお節。
国産酢だこ:たこ、調味酢(醸造酢、砂糖、食塩、清酒)
茨城県産れんこん煮:れんこん、砂糖、しょうゆ、醸造酢、食塩、清酒、かつお節。
国産ごぼう煮:ごぼう、砂糖、しょうゆ、醸造酢、食塩、かつお節。
大分県産どんこ椎茸煮:しいたけ、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢。
千葉県産さといも煮:さといも、砂糖、しょうゆ、醸造酢、食塩、清酒、かつお節。
熊本県産たけのこ煮:たけのこ水煮、砂糖、しょうゆ、食塩、清酒、醸造酢、かつお節。
国産にんじん煮:にんじん、砂糖、ねり梅、醸造酢、しょうゆ、食塩、かつお節。
徳島県産なると金時れもん煮:さつま芋、砂糖、レモン果汁。
山形県産若桃の甘露煮:若桃、砂糖、桃果汁、レモン果汁。
岩手県産若鶏のしんじょ:鶏肉、パン粉、しょうゆ、砂糖、みそ、でん粉、清酒、なたね油、醸造酢、おろししょうが、食塩。
国産玉子のだし巻:卵、砂糖、でん粉、米酢、しょうゆ、みりん、食塩、削り節(かつお節、いわし節、さば節)、大豆油。
北海道産紫花豆煮:紫花豆、砂糖、水あめ、しょうゆ、みりん、食塩。
千葉県産豚の角煮:豚肉、しょうゆ、砂糖、醸造酢、でん粉、清酒、食塩、香辛料、なたね油。
岩手県産若鶏のねぎソース:鶏肉、ねぎ、しょうゆ、なたね油、砂糖、でん粉、醸造酢(小麦を含む)、にんにく、清酒、食塩、おろししょうが、唐辛子
国産金柑の甘露煮:金柑、砂糖。
かぼちゃ餡包み(生菓子):砂糖、かぼちゃペースト、てぼう生あん、小豆生あん。
紅白なます:野菜(大根、にんじん)、醸造酢、砂糖、ゆず、食塩、昆布。
北海道産昆布の昆布巻:昆布巻(昆布、かんぴょう、醸造酢)、砂糖、しょうゆ、みりん、水あめ、食塩。
北海道産牛肉のビーフシチュー:牛肉、野菜(たまねぎ、にんじん)、デミソース〔鶏がら、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ)、牛骨、牛肉、トマトペースト、大豆油、小麦粉、香辛料〕、赤ワイン、トマト・ピューレーづけ、トマトペースト、砂糖、なたね油、でん粉、生クリーム、しょうゆ、ウスターソース、鶏がら、にんにく、食塩、こしょう。
国産鶏肉二色巻:鶏肉野菜巻(鶏肉、ごぼう、にんじん、食塩)、しょうゆ、砂糖、でん粉、揚げ油(なたね油)。
岩手県産若鶏と蓮根の辛味ソース:鶏肉、野菜、しょうゆ、なたね油、砂糖、醸造酢、でん粉、清酒、鶏がら、食塩、こしょう、花椒、唐辛子。
かぼちゃ餡笹包み(生菓子):砂糖、かぼちゃペースト、てぼう生あん、小豆生あん。
国産野菜のイタリアンピクルス:野菜(パプリカ、きゅうり、たまねぎ)、醸造酢、砂糖、食塩、ローレル。
国産栗の赤ワイン煮:栗、砂糖、赤ワイン。
自然派Style宅配おせち
丹波産黒豆:黒豆、砂糖、食塩、重曹、金箔。
穂先筍の土佐煮:竹の子(国産)、醤油、砂糖、清酒、醗酵調味料、かつおだし、食塩。
祝い海老:えび(オーストラリア)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、酒、発酵調味料、水あめ。
小田原かまぼこ・紅:魚肉(グチ・タラ)、砂糖、みりん風調味料、食塩、でんぷん、着色料(ベニコウジ)。
小田原かまぼこ・白:魚肉(グチ・タラ)、砂糖、みりん風調味料、食塩、でんぷん。
味付け数の子:数の子(北海道産)、かつおだし、米発酵調味料、小麦発酵調味料。
菜の花:菜の花(千葉)、醤油、米発酵調味料、ふし、砂糖、椎茸、昆布。
栗甘露煮(渋皮付):栗(熊本県産)、砂糖。
鰤の子吉野煮:鰤真子(国産)、砂糖、醤油、生姜汁、水あめ、片栗粉、醗酵調味料、かつおだし、食塩。
梅花にんじんシロップ煮:人参(国産)、砂糖、レモン果汁。
北海道産天然秋鮭の日ノ出砧巻:大根(国産)、時鮭(北海道産)、純米酢、食塩、砂糖、唐辛子。
酢ごぼう:ごぼう(国産)、砂糖、醤油、ごま、米酢、醗酵調味料、かつおだし、食塩。
神山鶏甘麹焼:鶏もも肉、甘麹、醤油。
宝巻・昆布巻:昆布(北海道産)、砂糖、醤油、水あめ、かんぴょう(国産)。
椎茸煮:椎茸(国産)、醤油、砂糖、水あめ、食塩。
きぬさや:きぬさや(国産)。
秋鮭のスーモクローズ盛り:鮭(北海道産)、食塩。
味付けいくら:鮭卵(北海道産)、小麦発酵調味料、醗酵調味料、昆布。
にしん酢漬け:にしん(アイスランド、ノルウェー産)、砂糖、醸造酢、にんじん(国産)、水飴、カラフトししゃも卵、昆布、しょうが、醗酵調味料、醤油、かつおエキス、昆布エキス。
甘露梅:梅(国産)、砂糖。
金柑:金柑(国産)、砂糖。
牛蒡と人参のチキンロール:鶏肉(国産)、人参、ごぼう、醤油、生姜、砂糖、でん粉、昆布だし。
北海道産蛸のバジルマリネ:玉葱(北海道)、蛸(北海道)、人参、ピーマン、バジル、じゃがいも、菜種油、醸造酢、食塩、砂糖、胡椒、レモン果汁、松の実。
菜の花:菜の花(千葉)、醤油、米発酵調味料、ふし、砂糖、椎茸、昆布。
丹波篠山産黒煮豆:黒大豆(兵庫県産)、砂糖、食塩。
紅白なます:大根(国産)、人参(国産)、漬け原材料(砂糖、米酢、食塩)。
出雲神話かまぼこ・紅:魚肉(北海道・九州・山陰他)、砂糖、食塩、みりん、魚醤(いわし、食塩)、鰹だし、昆布だし、着色料(紅麹)。
出雲神話かまぼこ・白:魚肉(北海道・九州・山陰他)、砂糖、食塩、みりん、魚醤(いわし、食塩)、かつおだし、昆布だし。
伊達巻:魚肉すり身(たら:北海道産)、鶏卵、砂糖、でん粉。
牡丹海老の酒蒸し:ぼたんえび(北海道産)、食塩、清酒。
巻湯葉味付:巻湯葉、醗酵調味料、醤油、砂糖、かつおだし。
きんとん:生あん、砂糖、水飴、醗酵調味料、クチナシ色素。
宝巻・昆布巻:昆布(北海道産)、砂糖、醤油、水飴、かんぴょう(国産)。
蕨と人参のニ色信田巻き:すり身、油揚げ、わらび、国産菜種油、人参、醤油、砂糖、卵、ダシ、清酒。
鯛の塩焼き:鯛(瀬戸内産)、食塩。
烏賊松笠:いか(ベトナム産)、酒、砂糖、発酵調味料(味の母)、食塩、かつおだし。
日ノ出砧巻き:大根(徳島県産)、時鮭(北海道産)、純米酢、食塩、砂糖。
田作り:片口いわし(山口県産)、砂糖、水あめ、醤油、味醂、寒天。
足赤と桜えびしんじょう:すり身、足赤海老、国産菜種油、桜海老、卵黄。
あわび煮:えぞあわび(国産)、醤油、醗酵調味料、日本酒、砂糖、かつおだし、醸造酢、食塩。
豆乳レアチーズケーキ:クリームチーズ、有機大豆、生クリーム、有機砂糖、ゼラチン、レモン果汁。
フライシュケーゼ:豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、馬鈴薯澱粉、香辛料、砂糖。
ローストビーフ:牛肉(国産)、赤ワイン、たまねぎ(国産)、鶏がらスープ、バター、にんじん(国産)、砂糖、セロリ、小麦粉、植物油、食塩、にんにく、香辛料。
伊勢えび:伊勢海老(徳島産)、食塩。
ローストポーク:豚肉(国産)、白ワイン、植物油、玉ねぎ、食塩、鶏ガラスープ、砂糖、馬鈴薯澱粉、バター、香辛料、にんにく。
本鴨のロース煮:鴨ロース(青森県産)、醤油、清酒、本みりん、砂糖、ゆず果汁、たまり醤油、かつお枯れ節(鹿児島県産)、天然真昆布(北海道函館産)。
銀座花蝶「謹賀」宅配おせち
このしろ酢漬:コノシロ、穀物酢、みりん、砂糖、昆布、食塩。
紅白なます柚子の香:だいこん、にんじん、穀物酢、砂糖、食塩、刻み柚子、昆布、醤油
若桃甘露煮:若桃、砂糖、桃果汁、レモン果汁。
車海老姿煮:クルマエビ、醤油、みりん、清酒、混合だし。
田作り:にぼし、砂糖、醤油、みりん。
数の子:数の子(ニシン卵、食塩)、みりん、醤油、混合だし、食塩。
鰤の幽庵焼:ブリ、醤油、清酒、みりん、刻み柚子、塩麹。
椎茸のうま煮:しいたけ、醤油、砂糖、混合だし。
松笠烏賊の醤油麹焼:イカ(アカイカ)、醤油麹(醤油、米麹、食塩)。
牛肉の時雨煮:牛肉、醤油、砂糖、清酒、みりん、しょうが。
一口昆布巻:昆布巻(昆布、かんぴょう)、砂糖、醤油、みりん。
蛸のうま煮:タコ、砂糖、醤油、しょうが、混合だし。
わらび胡麻和え:わらび水煮、いりごま、醤油、砂糖、みりん、混合だし。
梅人参:にんじん、砂糖、みりん、酒、塩、醸造酢。
鯛の南蛮漬:マダイ、野菜(たまねぎ、にんじん)、小麦粉、醤油、みりん、穀物酢、砂糖、混合だし、食塩、植物油。
黒豆の煮豆:黒豆、砂糖。
芝海老入り団子:シバエビ、魚肉すり身(スケトウダラ)、やまといも、卵白、でんぷん、食塩、植物油。
鶏肉の香味焼:鶏肉、味噌、醤油、みりん、砂糖、清酒、いりごま、七味唐辛子、穀物酢、にんにく。
かまぼこ(赤):魚肉、砂糖、卵白、みりん、でんぷん、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕、着色料(トマト色素)。
かまぼこ(白):魚肉、砂糖、卵白、みりん、でんぷん、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕。
菜の花含め煮:なのはな、混合だし、醤油、食塩。
いくら醤油漬:いくら、醤油、清酒、みりん。
鮭の西京漬焼:サケ、味噌、みりん、砂糖。
筍土佐煮:たけのこ、砂糖、醤油、混合だし、かつお削りぶし、食塩。
栗きんとん:きんとん地(さつまいも、砂糖、みりん、でんぷん、水飴)、栗甘露煮(栗、砂糖)、クチナシ色素。
豚肉の角煮:豚肉、醤油、みりん、清酒、砂糖、しょうが、でんぷん、食塩。
伊勢海老のオランデーズソース:イセエビ、バター、卵黄、レモン、食塩、香辛料。
椎茸のマリネ:しいたけ、白ワイン、オリーブオイル、にんにく、アンチョビー、食塩、香辛料。
パプリカのピクルス:パプリカ、穀物酢、砂糖、食塩、香辛料、にんにく、とうがらし。
スズキのエスカベッシュ:スズキ、植物油、野菜(パプリカ、たまねぎ)、小麦粉、クリーム(乳製品)、米酢、でんぷん、卵黄、塩麹、砂糖、食塩、香辛料。
鶏肉とキノコのテリーヌ:クリーム(乳製品)、鶏肉、ぶなしめじ、全卵、卵白、でんぷん、ブランデー、食塩、香辛料。
ミートボール:豚挽肉、たまねぎ、トマトケチャップ、清酒、牛乳、クリーム(乳製品)、鶏卵、でんぷん、バター、食塩、香辛料、植物油。
チキンガランティーヌ:鶏肉、長ねぎ、クリーム(乳製品)、食塩、ゼラチン、香辛料。
ポークリエット:豚肉、デミグラスソース、バター、白ワイン、たまねぎ、にんじん、食塩、香辛料。
国産ローストビーフ:牛肉、食塩、香辛料、植物油。
ジュードブッフソース:仔牛肉、フォンドヴォー、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく)、仔牛骨、トマトペースト、植物油脂、食塩、香辛料。
ブロッコリーのマリネ:ブロッコリー、植物油、たまねぎ、米酢、にんにく、食塩、香辛料。
カリフラワーのマリネ:カリフラワー、植物油、たまねぎ、米酢、にんにく、食塩、香辛料。
チキンレバーのフラン:クリーム(乳製品)、鶏肝、卵黄、ブランデー、甘味果実酒、食塩、ジュードヴォ―(仔牛肉、フォンドヴォー、野菜、仔牛骨、トマトペースト、植物油脂、食塩、香辛料)、香辛料、カラメル色素Ⅰ。
彩り野菜のグリル:ミックスベジタブル(ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ、植物油、食塩)、オリーブオイル、食塩、香辛料。
キャロットラペ:みかんジュース、にんじん、ワインビネガー、砂糖、食塩。
モッツアレラチーズバジルソース:モッツァレラチーズ、ジェノベーゼソース(植物油、フライドオニオン、バジル、アーモンド、アンチョビ、食塩)、pH調整剤。
パテドカンパーニュ:豚肉、豚脂、鶏肝、卵、ピスタチオ、食塩、洋酒(ブランデー、甘味果実酒)、香辛料。
グリーンオリーブ:オリーブ、食塩、酸化防止剤(V.C)。
ブラックオリーブ:オリーブの実、食塩、醸造酢。
人参のピクルス:にんじん、穀物酢、砂糖、食塩、香辛料、にんにく、とうがらし。
和牛のローストビーフ:ローストビーフ(牛肉、食塩、香辛料、植物油)、ローストビーフソース(仔牛肉、フォンドヴォー、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく)、仔牛骨、トマトペースト、植物油脂、食塩、香辛料)。
手長海老のオランデーズソース:テナガエビ(ジャイアントリバープラウン)、バター、卵黄、レモン、食塩、香辛料。
セミドライトマト:トマト、オリーブオイル、食塩。
金柑のクリームチーズ和え:クリームチーズ、金柑甘露煮、牛乳、クリーム(乳製品)。
栗金団マロングラッセ:きんとん地(さつまいも、砂糖、みりん、でんぷん、水飴)、マロングラッセ(栗、砂糖、水飴、還元水飴、洋酒)、着色料(クチナシ、カラメル色素Ⅰ)、香料。
さつま芋のコンポート:さつまいも、砂糖、クチナシ色素。
ミックスビーンズのトマトソース煮:ミックスビーンズ(大豆、金時豆、手亡、枝豆、食塩)、トマトケチャップ、赤ワイン、ナチュラルチーズ、でんぷん。
くるみのキャラメリゼ:くるみ、砂糖、クリーム(乳製品)、乳等を主要原料とする食品、香料、着色料(カロチン)。
※原料事情により内容変更の場合があります。ご了承ください。