「献立は一汁三菜が理想」という説や「実は一汁一菜でいい」という説があって、献立を決めきれないとき、みなさんはどうしていますか？　我が家は、時間のあるときは一汁三菜を楽しむけれど、忙しいときは「一汁一菜」！   とはいえ、本当に一汁一菜で栄養は足りる？　バランスはどう？　お腹も心も満たされる？　家族はどう思う？　など、気になることも……。そんなとき頼りなるのは、生協のミールキット（食材セット）の具だくさんスープです！   こちらのスープの場合は、名前の印象からすると、味わいも食感も優しい感じかと思いきや、かなり食べ応えあり！ たっぷりのキャベツと人参に加え、コリッとした歯触りも風味もよい国産タケノコ、ぷるんと柔らかくまろやかなウズラ卵、旨みのある大きめしいたけ、そしてツルツルの春雨……いろんな食感と味わいのオンパレード♪   量も、このスープだけで１食にしてもいいくらいたっぷりなんです。味のベースが醤油なので、もちろんご飯も進みますよ。うちでは、このスープのなかにご飯を入れてかきこむ家族も（笑）。   しっかりめの味なので、ラーメンのスープにしてもバッチリ（その場合、春雨は入れずに別のメニューへ活用を）！   ランチや、簡単に済ませたい日の夕食に、ぜひどうぞ♪