＜4人分＞

・秋川農園の手羽中ハーフカット　300ｇ

・天塩　塩胡椒　適量

・小麦粉　適量

・オリーブ油　大さじ2

・100％みじん切りにんにく　小さじ2

①解凍した手羽中は塩胡椒をまんべんなくふりかけて約5分おき、小麦粉を薄くまぶす。

②フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら①を並べ入れる。

③焼き色がついたら裏返し、全体に焼き色がつくまでじっくり焼く。