＜4人分＞

・トマト　2個

・若鶏ささみ　200ｇ

・ブロッコリースプラウト　30ｇ

【A】

・塩　少々

・酒　大さじ1

①解凍したささみの筋を取り、皿に並べてAをふりかけ、ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱し、そのまま冷ます。

②トマトは半月切り、ささみは細くほぐして蒸し汁と混ぜる。

③皿にトマトとささみを盛り合わせ、ブロッコリースプラウトを添え、好みのドレッシングをかけていただく。