＜4人分＞

・カットわかめ　10ｇ

・コーン　50ｇ

・オカヒジキ　100ｇ

・玉ねぎ　1/2個

・レタス　3枚

【A】

・サラダ油　大さじ2

・酢　大さじ2

・レモン果汁　大さじ1

・塩　少々

・醤油　大さじ1と1/2

・砂糖　小さじ1

・ごま　大さじ1

①わかめは水に浸してもどし、水気をきっておく。

②オカヒジキは茹でて水にとり、絞って食べやすく切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛みを抜いて水気を絞る。レタスは一口大に手でちぎる。

③ボウルにAを合わせてよく混ぜ、①・②・コーンを和える。