＜4人分＞

・ホルスタイン牛切り出し　200ｇ

・緑豆もやし　200ｇ

・トマト　1個

・サニーレタス　1個

・サラダ油　大さじ1/2

・ご飯　適量

【A】

・砂糖　大さじ1と1/2

・酒　大さじ1

・みりん　大さじ1

・醤油　大さじ3

・ごま油　小さじ1

【B】

・かけぽん　大さじ2

・ごま油　小さじ1

・すりごま　大さじ1

①解凍した牛肉はAをからめておく。

②もやしは茹でて水気を絞り、Bを混ぜ合わせる。トマトはくし形切り、サニーレタスは1枚ずつはがして洗う。

③フライパンにサラダ油を熱して①を入れ、炒める。

④サニーレタスにごはん、焼き肉、もやしのナムル、トマトをのせて巻いていただく。