RECIPEレシピ集
ちくわとオカヒジキの梅白和え
豆腐は電子レンジで1分30秒加熱した後、冷めるまで皿1枚を重しにしてのせて水切りすると簡単です。
＜1人分＞74kcal ＜調理時間＞約10分
材料
＜4人分＞
・もめんとうふ 1/2丁
・ちくわ 2本
・オカヒジキ 80ｇ
・梅干 1個
【A】
・みりん 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・醤油 小さじ1/2
作り方
①豆腐はしっかり水切りする。
②ちくわは輪切り、オカヒジキはさっと茹でて水気を絞り、食べやすい長さに切る。
③梅干は種を取って細かく包丁でたたき、Aと混ぜ合わせる。
④①をつぶして②③と混ぜ合わせる。