＜4人分＞

・じゃがいも　400ｇ

・玉ねぎ　1/4個

・バター　10ｇ

・サラダ油　小さじ2

・つぶ野菜入りピザソース　大さじ2

・よつ葉シュレッドチーズ　40ｇ

【A】

・塩こしょう　各少々

・小麦粉　大さじ1と1/2

・卵　1/2

①じゃがいもは太めのせん切り、玉ねぎは薄切りにしてAを混ぜ合わせる。

②フライパンにバターとサラダ油を熱し、①を広げて弱めの中火で焼く。

③焼き色が全体についたら皿をかぶせて裏返し、フライパンに戻し入れて同様に焼く。

④表面にピザソースを塗り、チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けたら出来上がり。