＜4人分＞

・秋川牧園の鶏小間切れ　1パック（200ｇ）

・COOP北海道4種の豆のミックスビーンズ　55ｇ×2袋

・玉ねぎ　1個

・人参　50ｇ

・オリーブオイル　大さじ1

・有機ホールトマト缶　1缶

・洋風クック　大さじ1

【A】

・トマトケチャップ　大さじ2

・砂糖　小さじ2

・塩　小さじ1/4

・こしょう　少々

①玉ねぎは1ｃｍ角、人参は同様の薄切りにする。

②フライパンにオリーブオイルを熱して①と解凍した鶏肉を炒め、鶏肉の色が変わったら、つぶしたトマト缶、ミックスビーンズ、洋風クックを加えて煮る。

③汁気が少なくなったらAを加え、少し煮詰めて出来上がり。