＜材料4人分＞ ・秋川牧園の鶏小間切れ　200ｇ ・玉ねぎ　1/2個 ・マッシュルーム　50ｇ ・カラーピーマン　2個 ・ピーマン　1個 ・米　2カップ ・サラダ油　大さじ2 ・トマトケチャップ　大さじ2 【Ａ】 ・水　2カップ強 ・塩　小さじ1と1/2 ・こしょう　適量 ・洋風クック　小さじ2 ＜1人分＞　425kcal ＜調理時間＞　約15分（炊飯時間は含まず）

①米は洗ってザルに上げて水気をきる。 ②玉ねぎは粗みじん切り、マッシュルームは薄切り、ピーマンは1ｃｍ角に切る。 ③フライパンにサラダ油を熱して解凍した鶏肉、②、米の順に加えて炒め、米が透き通ってきたら、トマトケチャップを加え混ぜる。 ④炊飯器に移してＡを加えて混ぜ、炊く。