＜材料4人分＞ ・糸こんにゃく　250ｇ ・長いも　1/2本 ・ブロッコリーの茎　1花分 ・カラーピーマン　1個 ・山金豚モモ切り落とし　50ｇ ・サラダ油　大さじ1 ・胡麻油　小さじ1 【Ａ】 ・砂糖　小さじ2 ・醤油　大さじ1と1/2 【Ｂ】 ・酒大さじ1 ・砂糖　小さじ2 ・醤油　大さじ2 ・豆板醤　小さじ1/3 ＜1人分＞　125kcal ＜調理時間＞　約15分

①糸こんにゃくは食べやすい長さに切って茹でる。サラダ油大さじ1/2を熱したフライパンでしっかり炒め、Ａを加えて炒りつける。 ②長いも、ブロッコリーの茎は拍子切り、ピーマン、豚肉はせん切りにする。 ③フライパンにサラダ油大さじ1/2と胡麻油を熱して②を炒め、Ｂと①を加えて炒め合わせる。