＜材料4人分＞ ・牛豚合挽ミンチ　300ｇ ・玉ねぎ　1個 ・トマトホール缶　1缶 ・サラダ油　大さじ1 ・揚げ油 【A】 ・砂糖　大さじ1 ・塩　少々 ・こしょう　少々 ・醤油　小さじ1/2 【B】 ・パン粉　大さじ2 ・水　大さじ2 ・塩　小さじ1/3 ・こしょう　少々 ・ナツメグ　少々 ・卵　1個 ＜1人分＞　325kcal ＜調理時間＞　約25分

①玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油を熱したフライパンで炒め、トマト缶を手でくずして加え、煮る。水っぽさがなくなってきたらAを加えて味を調える。 ②ボウルに合挽ミンチとBを合わせて手でよく混ぜ、一口大に丸めて180度に熱した油で揚げる。 ③①のトマトソースに②を加えてさっと煮る。