RECIPEレシピ集
豚巻きアスパラのスティックフライ
しゃぶしゃぶ用のお肉で巻くと、火の通りが早くアスパラの食感も楽しめます。
材料
＜材料4人分＞ ・グリーンアスパラ 100ｇ ・山金豚モモしゃぶしゃぶスライス 200ｇ ・塩、こしょう 各少々 ・小麦粉 適量 ・溶き卵 1個 ・パン粉 適量 ・揚げ油 ＜1人分＞ 274kcal ＜調理時間＞ 約20分
作り方
①アスパラは根元の皮をピーラーでむき、半分に切る。 ②豚肉を広げて塩、こしょうをふり、アスパラ全体に巻きつける。 ③②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶし、180度に熱した油で揚げる。