RECIPEレシピ集
かにかまとちくわと枝豆の落とし揚げ
材料に小麦粉をふり混ぜると、衣がしっかりとついて揚げたとき、まとまりがよくなります。
＜1人分＞247kcal ＜調理時間＞約20分
材料
＜4人分＞
・かに風味かまぼこ 5本
・豊橋ちくわ 3本
・塩味えだまめ 100ｇ
・小麦粉 大さじ1
・揚げ油
【衣】
・卵1/2個＋水 1/2カップ
・小麦粉 1/2カップ
作り方
①かにかまとちくわは、枝豆と同じ大きさに切り、枝豆は解凍してさやから出す。ボウルに合わせて小麦粉を茶こしで全体にふり混ぜる。
②衣を混ぜ合わせて①に加え混ぜ、180度に熱した油にスプーンで落とし入れ揚げる。
③天つゆまたは塩をつけていただく。