RECIPEレシピ集
豚肉のねぎおろしソース
豚肉を焼く時、裏返すのは1回にすること。何回も裏返すとせっかくの肉汁が落ちてしまいます。
＜1人分＞342kcal ＜調理時間＞約10分
材料
＜3人分＞
・山金豚肩ロース焼肉用 300ｇ
・大根 200ｇ
・青ねぎ 1本
・サラダ油
・塩、こしょう 各少々
【A】
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ3
・酢 大さじ1
作り方
①大根はすりおろして水気をきる。
②ねぎはみじん切りにしてAと混ぜ合わせる。
③豚肉は塩、こしょうをふり、サラダ油少々を熱したフライパンで両面焼く。
④③を半分に切って皿に盛り、①をのせ、②をかける。