＜6人分＞

・腸詰めあらびきソーセージ　1袋（310ｇ）

・じゃがいも　3個

・にんじん　1/2本

・玉ねぎ　1個

・COOPイタリア産カットトマト　1パック

・オリーブ油　大さじ1

・塩、こしょう

【A】

・水　2カップ

・洋風クック　大さじ1

①じゃがいも、にんじんは一口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。

②鍋にオリーブ油を熱して①を炒め、Aを加えて煮る。

③煮立ったらカットトマトを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。

④ソーセージを加え、弱火で3～4分煮て、塩こしょうで味を調える。