＜4人分＞

・シーフードミックス　250ｇ

・きゅうり　1本

・玉ねぎ　1個

・人参　1/2本

・サラダ油　大さじ1/2

【A】

・酢　大さじ2

・砂糖　大さじ1と1/2

・塩　小さじ1/2

・醤油　大さじ1と1/2

・トマトケチャップ　小さじ2

・胡麻油　小さじ1

・片栗粉　小さじ1

①シーフードミックスは半解凍する。

②きゅうり、人参は乱切り、玉ねぎは1.5ｃｍ角に切る。

③フライパンにサラダ油を熱して人参、きゅうり、玉ねぎの順に加えて炒め、①を加え炒める。

④シーフードに火が通ったらよく混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせ、とろみがついたら出来上がり。