RECIPEレシピ集
あじのカルパッチョ
大葉・玉ねぎ・生姜等の薬味をトッピングしてかけぽんをかけると、和風カルパッチョになります。
＜1人分＞87kcal ＜調理時間＞約10分
材料
＜4人分＞
・刺身用真あじフィレ 100ｇ
・ブロッコリースプラウト 少々
・塩こしょう 各適量
・レモン果汁 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・オリーブ油 大さじ2
作り方
①ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。
②あじは解凍し、そぎ切りにして皿に並べる。
③塩こしょうをふり、レモン果汁・酢・オリーブ油を回しかかける。ブロッコリースプラウトを添える。