RECIPEレシピ集
牛どん
玉ねぎは牛脂でしんなりするまで炒めると、味にコクと甘味がでて美味しくなります。
＜1人分＞523kcal ＜調理時間＞約10分
材料
＜3人分＞
・交雑牛肉牛どん用スライス 200ｇ
・玉ねぎ 100ｇ
・だし汁 3/4カップ
・ご飯 3人分
【A】
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
・塩 少々
作り方
①牛肉は一口大、玉ねぎは5ｍｍ幅に切る。
②鍋に牛脂を熱して牛肉と玉ねぎを炒め、だし汁を加えて煮る。
③Aを加えて煮汁が1/3量になるまで煮詰める。
④丼にご飯を盛り、③をのせる。