＜4人分＞

・じゃがいも　600ｇ

・バラベーコンスライス　1袋（85ｇ）

・サラダ油　少々

・バター　5ｇ

【A】

・砂糖　小さじ2

・みりん　大さじ1

・醤油　大さじ1と1/2

①じゃがいもは一口大に切り、ベーコンは3cm長さに切る。

②鍋にサラダ油を熱して、ベーコン、じゃがいもの順に加えて炒める。

③水1と1/2カップを加え、煮立ったらAを加え、落し蓋をして煮汁が少し残る程度に煮含め、最後にバターを加える。