＜3人分＞

・鶏小間切れ　200ｇ

・北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り　150ｇ

・ご飯　600ｇ

・サラダ油　大さじ1

・ミックスチーズ　60ｇ

【A】

・洋風クック　小さじ1

・塩こしょう　各適量

【B】

・ホワイトソース　150ｇ

・牛乳　3/4カップ

・塩こしょう　各少々

①フライパンにサラダ油を熱して、解凍した鶏肉、野菜ミックス、ご飯の順に加えて炒め、Aで味を調え、耐熱皿に盛りつける。

②フライパンにBを合わせてよく混ぜ、フツフツするまで温めて①にかけ、チーズをかける。

③200℃に温めたオーブン又はオーブントースターでほどよい焼き色がつくまで焼く。