＜3人分＞

・なす　3本

・COOPふっくらしらす干し　1袋

・小ねぎ　1～2本

・生姜　1かけ

・かけぽん又は酢醤油

①なすはヘタを落とし、皮をしま目にむいて縦半分に切る。水にさらしてアクを抜く。

②①を皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。

③なすの粗熱がとれたら食べやすく切って器に盛り、生姜のすりおろし、しらす干し、小ねぎの小口切りをかける。

④かけぽん、酢醤油などをかけていただく。