RECIPEレシピ集
スナップえんどうの豚肉巻き
天ぷら、フライにしてもおいしい。
＜1人分＞128kcal ＜調理時間＞約15分
材料
＜4人分＞
・山金豚モモしゃぶしゃぶスライス 200ｇ
・スナップえんどう 100ｇ
・サラダ油 大さじ1/2
【A】
・水 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1と1/2
・生姜汁 小さじ1
作り方
①スナップえんどうは筋を取って、かために茹でる。
②豚肉を広げ、スナップえんどうを芯にして巻く。
③フライパンにサラダ油を熱し、②の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。
④Aを加えて煮からめ、斜め半分に切って器に盛る。