＜3人分＞

・刺身用真あじフィレ　100ｇ

・ご飯　3人分

・大葉　10枚

【タレ】

・味噌　大さじ2

・砂糖　小さじ1/2

・醤油　大さじ1

・水　大さじ2

・生姜すりおろし　1かけ分

・すりごま　大さじ3

①あじは解凍して包丁でたたく。

②タレの材料をボウルに合わせてよく混ぜ、①と刻んだ大葉を混ぜる。

③丼にご飯を盛り、②をのせる。