<6人分>

・Coop国産果実温州みかんストレートジュース　250ｍｌ

・低温殺菌牛乳　100ｍｌ

・生クリーム　100ｍｌ

・ビートグラニュー糖　15ｇ

・粉ゼラチン　10ｇ

・水　大さじ4　

<準備>

・口の広い器に水大さじ4を入れ、粉ゼラチンを振り入れて、ふやかしておく。

①鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて火にかける。加熱しすぎないように注意する。

②グラニュー糖が溶けたらゼラチンを煮溶かし、生クリームを加える。

③火からおろしてジュースを混ぜ、器に分ける。

④粗熱を取りながら室温で30分ほど置き、冷蔵庫で冷やし固める。