＜4人分＞

・生あげ　4切（240ｇ）

・キャベツ　100ｇ

・山金豚ウデ切り落とし　150ｇ

・サラダ油　大さじ1/2

・塩

・こしょう

・国産野菜でつくったこいくちソース　大さじ3

①生あげは水気をきって一口大に切り、かるく塩こしょうをふる。キャベツは一口大に切り、豚肉はさっと湯通しする。

②フライパンにサラダ油を熱して生あげを炒め、焼き色がついてきたらキャベツ、豚肉の順に加えて炒める。

③炒まったらソースを回し入れてからめる。