＜4人分＞

・長いも　1本

・カラーピーマン　1個

・水菜　50ｇ

・ライトツナフレークまぐろ油漬　1缶

・オリーブオイル　大さじ1

・塩こしょう　各少々

①長いもは皮をむき、4cm長さの短冊に切って、水にさらす。カラーピーマンは1cm幅の細切りにする。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、水気をきった長いもとカラーピーマンを炒める。

③長いもに焼き色がついてきたらツナ缶と刻んだ水菜を加えて炒め、塩こしょうで味を調える。