＜材料2人分＞ ・イタリアスパゲッティ　160ｇ ・玉ねぎ　150ｇ ・マッシュルーム　50ｇ ・ボンレスハムスライス　3枚 ・オリーブ油　大さじ1 ・にんにく　少々 ・トマトケチャップ　1/2カップ ・バター　10ｇ ・塩・こしょう　各適量 ・パルメザンチーズ　大さじ2 ＜1人分＞　542kcal ＜調理時間＞　約20分

①玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ハムは短冊に切る。スパゲッティは茹でてザルに上げ、オリーブ油大さじ1/2をからめておく。 ②フライパンにオリーブ油1/2と、にんにくのすりおろしを入れて熱し、香りが出たら①の野菜とハムを炒める。 ③トマトケチャップを加えて炒め、水分がとんだ状態になったらスパゲッティ、バター、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。 ④皿に盛り、パルメザンチーズをかける。