＜4人分＞

・キャベツ　1/2玉

・山金豚ウデスライス　150ｇ

・だしパック　1袋

【A】

・塩　小さじ1/2

・醤油　大さじ2

・みりん　大さじ1と1/2

①キャベツは芯をつけたまま4等分し、葉と葉の間に豚肉を切ってはさみ込む。

②鍋に①を並べ入れ、水5カップを加えて火にかけ、煮立ったらだしパックを加えて4～5分煮る。

③だしパックを取り出しAを加えて落し蓋をして、キャベツが柔らかくなるまで約30分煮る。