＜4人分＞

・めばちまぐろ腹身切り落とし　120ｇ

・生わかめ　15ｇ

・きゅうり　1本

・塩

【A】

・砂糖　大さじ2

・酢　大さじ1

・醤油　大さじ2

・すりごま　大さじ1

①生わかめは塩を洗い落とし、水にしばらくつけて水気をきり、一口大に切る。

②きゅうりは輪切りにして塩少々ふり混ぜ、しんなりしたら水気をかるく絞る。

③解凍したまぐろと①②を器に盛り合わせ、Aを適量かけていただく。