RECIPEレシピ集
焼きなすと茹で豚のねぎしょうゆ
ねぎしょうゆにすりおろし生姜又はごま油を加えてもおいしい。
＜1人分＞160kcal ＜調理時間＞約15分
材料
＜4人分＞
・なす 3本
・山金豚モモ切り落とし 200ｇ
・青ねぎ 1本
・サラダ油
【A】
・砂糖 大さじ1と1/2
・酢 大さじ1
・醤油 大さじ2
作り方
①なすは輪切りにしてサラダ油少々熱したフライパンで両面焼く。
②豚肉は沸騰湯で茹で、食べやすく切る。
③ねぎはみじん切りにしてAと混ぜ合わせる。
④器に①②を盛り合わせ、③のねぎしょうゆをかける。