＜4人分＞

・糸こんにゃく　250ｇ

・きゅうり　1本

・梅干（うす塩味）　3個

・かつおパック　2袋

【A】

・醤油　大さじ1

・みりん　大さじ1と1/2

①糸こんにゃくは沸騰湯に入れて2～3分茹で、ザルに上げて粗熱がとれたら食べやすく切る。きゅうりはせん切りにする。

②梅干は種を取って包丁で細かくたたき、Aを加え混ぜる。

③ボウルに①と②を入れてよく混ぜ合わせ、かつおを手でもみながら加えて混ぜ合わせる。