＜4人分＞

・COOP天然むきえび（大）　1袋（130ｇ）

・若鶏ミンチ　150ｇ

・玉ねぎ　50ｇ

・ニラ　50ｇ

・ギョーザの皮北海道小麦使用　1袋（25枚）

【A】

・酒　小さじ2

・塩　少々

・生姜汁　1かけ分

【B】

・酒　大さじ1

・塩　小さじ1/2

・生姜汁　1かけ分

・ごま油　小さじ1

・片栗粉　大さじ1

①解凍したむきえびは粗く刻み、Aをからめる。玉ねぎ・ニラはみじん切りにする。

②ボウルに解凍した若鶏ミンチとBを合わせて手でよく混ぜ、玉ねぎ・ニラ・むきえびの順に加えて混ぜ合わせる。

③ギョーザの皮で②を包み、沸騰湯に入れて茹でる。