＜3人分＞

・サゴシ切身　3切

・玉ねぎ　1個

・トマト　1個

・グリーンアスパラ　3本

・バター　15ｇ

【下味】

・塩こしょう　各少々

・酒　大さじ1

①サゴシは解凍して下味をからめる。

②玉ねぎは薄切り、トマトは半月切り、アスパラは斜め切りにする。

③アルミホイルを広げてサラダ油を少々塗り、②を並べて上に①をのせ、バターを添えて包む。

④温めたオーブントースターで10～15分焼く。好みでかけぽん、マヨネーズをかけていただく。