RECIPEレシピ集
あげときゅうりのみぞれ和え
あげは弱火でゆっくりと焼くと、焼き色が均一につきます。
＜1人分＞100ｋcal ＜調理時間＞約10分
材料
・手造りあげ 1枚（70ｇ）
・きゅうり 1本
・大根 300ｇ
・塩
・酢醤油 又は かけぽん 適量
作り方
①あげはフライパンで両面色よく焼いてペーパーではさんで余分な油を吸い取る。冷めたら一口大に手でちぎる。
②きゅうりは輪切りにして塩少々ふり混ぜ、しんなりしたら水気を絞る。
③大根はすりおろしてかるく水気をきり、①②を混ぜて器に盛り、酢醤油又はかけぽんをかけていただく。