RECIPEレシピ集
小かぶとりんごのサラダ
くるみを刻んで加えたり、わさびマヨネーズで和えると、味の変化が楽しめます。
＜1人分＞86ｋcal ＜調理時間＞約10分
材料
＜4人分＞
・小かぶ 200ｇ
・りんご 1/2個
・ベビーリーフ 適量
・塩
【A】
・オリーブオイル 大さじ2
・酢 大さじ1と1/2
・粒マスタード 小さじ1
・砂糖 小さじ1/3
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
作り方
①かぶは皮をむいて4つ割りにし、薄切りにして塩少々ふり混ぜる。しんなりしたら水気を絞る。
②りんごはいちょう切りにし、薄い塩水に放す。
③Aをよく混ぜ合わせ、①と水気をきったりんごを加えて混ぜる。
④器にベビーリーフと③を盛り合わせる。