＜4人分＞

・さつまいも　1本

・りんご　1/2個

・ボンレスハムスライス　2枚

【A】

・プレーンヨーグルト　大さじ2

・マヨネーズ　大さじ2

・オリーブオイル　大さじ1

・レモン汁　大さじ1

・塩こしょう　各少々

①さつまいもは皮付きのまま1.5ｃｍの角切りにして水にさらし、蒸気の上がった蒸し器で約10分蒸す。

②りんごは5mm厚さのいちょう切り、ハムは1ｃｍ角に切る。

③①②を混ぜ合わせて器に盛り、よく混ぜたAをかけていただく。