＜4人分＞

・新じゃがいも　400ｇ

・玉ねぎ　1/2個

・ミニトマト　4個

・ベビーリーフ　30ｇ

・ボンレスハムスライス　4枚

・塩こしょう

【A】

・プレーンヨーグルト　1/2カップ

・マヨネーズ　大さじ2

・オリーブオイル　大さじ1

・酢　大さじ1

・砂糖　小さじ1/2

・塩　小さじ1/2

・こしょう　少々

①じゃがいもは皮付きのまま茹でる。皮をむいて一口大に切り、軽く塩こしょうをふる。

②玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ミニトマトは半分に切り、ハムは角切りにする。

③器にベビーリーフ、①、②を彩りよく盛り合わせ、よく混ぜ合わせたAをかけていただく。