RECIPEレシピ集
ほうれん草ともやしのナムル
胡麻油の代わりに胡麻辣油を少々加えてピリ辛味にしてもおいしい。
材料
＜4人分＞ ・ほうれん草 200ｇ ・もやし緑豆 200ｇ 【Ａ】 ・砂糖 大さじ1と1/2 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・すりごま 大さじ2 ・胡麻油 小さじ1 ＜1人分＞ 70kcal ＜調理時間＞ 約10分
作り方
①沸騰した湯にもやしを入れて茹で、ザルに上げて冷ます。ほうれん草も茹でて水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。 ②ボウルにAを合わせてよく混ぜ、水気を絞った①を加えて和える。