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RECIPEレシピ集

ころうどん とろろ梅かつお

刻んだ大葉、みょうが、のり等を加えると味の変化が楽しめます。

<1人分>424Kcal<調理時間>約15分

材料

<2人分>

・八千代のもっちり生ころうどん 120g×2食

・長いも 1/2本

・オクラ 100g

・梅干 2個

・かつお削りパック 1袋

・塩 適宜

 

作り方

①長いもは皮をむいてすりおろし、梅干は種を取って包丁で細かくたたく。

②オクラは塩をまぶして手のひらでもみ、沸騰湯に入れてさっと茹でる。冷水に取り、小口切りにする。

③たっぷりの沸騰湯でうどんを茹で、流水で洗って水気をきる。

④器にうどんを盛り、①、②、かつお削りを彩りよくのせ、つゆをかける。

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