＜25cmパウンド型1個分＞

・ホットケーキミックス　150ｇ

・白あん　300ｇ

・たまご　3個

・バター　100ｇ

・砂糖　大さじ1と1/2

①バターは室温で柔らかくしておく。卵は卵黄と卵白に分ける。

②ボウルにバターと砂糖を入れてよくすり混ぜ、卵黄、白あんの順に加え、よく混ぜ合わせる。

③卵白を泡立てて②に加え混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜ合わせる。

④オーブンペーパーを敷いた型に③を流し入れ、180度のオーブンで約45分焼く。