＜4人分＞

・もめんとうふ　1丁

・ライトツナフレーク缶　1缶

・塩ゆでえだまめ　100ｇ

・ごま油　大さじ1

【A】

・青柚子こしょう　小さじ1/2

・塩　少々

・醤油　大さじ1

①豆腐は3等分して自然に水切りする。枝豆は解凍してさやから出す。

②フライパンにごま油を熱して、豆腐を一口大に手で割って入れ、強火で炒める。

③表面に焼き色がついたら、Aとツナを缶汁ごとに加え、炒め合わせる。

④汁気がなくなったら器に盛り、枝豆を散らす。