RECIPEレシピ集
生あげの薬味たっぷりのせ
みょうがはレモン果汁又は酢で和えると赤く発色するので、薬味の色合いが鮮やかになります。
＜1人分＞100kcal ＜調理時間＞約10分
材料
＜4人分＞
・生あげ 4切
・みょうが 50ｇ
・大葉 5枚
・生姜 1かけ
・醤油
【A】
・砂糖 小さじ2
・レモン果汁 大さじ1
作り方
①みょうがは沸騰湯でさっと茹でて水に取り、せん切りにしてAを混ぜる。大葉はせん切り、生姜はすりおろす。
②生あげは水気をきり、フライパンで焼く。
③②を食べやすく切って器に盛り、①をのせて醤油をかけていただく。