＜4人分＞

・COOP切干大根人参ミックス　30ｇ

・きゅうり　1本

・塩

【A】

・かけぽん　大さじ3

・胡麻油　小さじ1

・すりごま　小さじ2

①沸騰湯に切干大根を入れて2～3分茹で、ザルに上げてそのまま冷ます。

②きゅうりはせん切りにして塩少々ふり混ぜる。

③①②の水気を絞り、Aで和える。