RECIPEレシピ集
マンゴープリン
“食と健康料理教室”より。レシピは『尾張栄養士の会あしたば』提供。低カロリーと思えない！食べて満足!!デザートのご提案です。
＜1人分＞ エネルギー61kcal・たんぱく質2.0ｇ・脂質1.4ｇ・炭水化物10.9ｇ・塩分0ｇ
材料
＜6人分＞
・COOP粉ゼラチン 1袋（5ｇ）
・水 大さじ2
・冷凍カットマンゴー 150ｇ
・粗精糖 大さじ3
・低温殺菌牛乳 200ｍｌ
作り方
＜準備＞
・口の広い器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてしとらせておく。
・カットマンゴーは、解凍してフォークの背で粗つぶしにする。
①鍋に牛乳と粗精糖を入れて火にかける。粗精糖が完全に溶けたら火からおろす。（沸騰させないよう注意）
②しとらせておいたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせる。
③ゼラチンが溶けたら、マンゴーを加える。
④粗熱をとって器に分け、冷蔵庫で冷やし固める。