RECIPEレシピ集
糸こんとたけのこのきんぴら
シャキシャキ感が残るように仕上げるとおいしい。すりごま、かつお削り粉末を加えてもOK！
＜1人分＞70kcal ＜調理時間＞約10分
材料
＜4人分＞
・糸こんにゃく 250ｇ
・国産たけのこ水煮ほさき 120ｇ
・にんじん 40ｇ
・小ねぎ 1本
・サラダ油 大さじ1
【A】
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
・塩こしょう 各少々
作り方
①糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、さっと茹でる。
②たけのこは薄切り、にんじんは短冊切りにする。
③フライパンにサラダ油を熱して①・②を炒め、Aを加えて炒めあわせる。
④器に盛り、小ねぎの小口切りを添える。