RECIPEレシピ集
牛肉のみそ漬け焼き
豆味噌でも作れますが、塩分が多いので砂糖大さじ1を加えます。
＜1人分＞395kcal ＜調理時間＞約10分
材料
＜3人分＞
・産直牛肉バラカルビ焼肉用 200ｇ
・キャベツ 150ｇ
・水菜 20ｇ
・ミニトマト
【A】
・白こうじ味噌 大さじ1と1/2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
作り方
①Aを混ぜ合わせ、牛肉の表面に薄く塗る。
②キャベツはせん切り、水菜は2ｃｍ長さに刻み、混ぜ合わせる。
③フライパンに牛脂を熱して①を並べ入れ、弱めの中火で両面焼く。
④器に②と③を盛り合わせ、ミニトマトを添える。